Receta de Cake pops o piruletas de arañas para Halloween

Preparación:

En un bol desmiga el bizcocho hasta tener migas muy finas (puedes utilizar un robot de cocina). Añade poco a poco la crema de queso y vete mezclando, hasta que se puedan hacer bolitas con la masa, pero que ésta no esté demasiado blanda. Remueve todo bien hasta tener una mezcla homogénea.

Forma pequeñas bolas con la mezcla. Pon un palillo en el centro de cada una y déjalas en el congelador unos 20 minutos (si las metes en el frigorífico, espera 1 hora).

Funde el chocolate negro en un cazo al baño maría o en el microondas (cada 30 segundos, sácalo y remueve para que no se queme).

Saca las piruletas del congelador y sumérgelas en el chocolate fundido, de modo que queden totalmente cubiertas. 

Pon las virutas de chocolate en un plato y reboza las piruletas en el mismo, antes de que se enfríe el chocolate. 

Para hacer los ojos, coloca un par de confetis blancos en cada piruleta y una gota de chocolate en el centro. (También puedes utilizar ojos de caramelo que venden en tiendas especializadas).

Deja enfriar las piruletas sobre una rejilla, hasta que el chocolate se solidifique. 

Para colocar las piernas, corta el regaliz en pequeñas tiras. Haz un agujero con la ayuda de un palillo en cada punto de las piruletas donde quieras poner las piernas, lo suficientemente profundo para que no se caigan. Coloca las tiras de regaliz en los agujeros.

Si lo deseas, puedes ponerlas de nuevo en el congelador.

Ingredientes:

• 1 bizcocho
• 70 gr de crema de queso (aproximadamente)
• 150 gr de chocolate negro para fundir
• Palillos (para piruletas)
• virutas o fideos de chocolate (para decorar)
• regaliz negro (en espirales)
• confeti blanco de azúcar (para hacer los ojos)

Ramilletes de Cucarachas

Preparación:
Derrite el chocolate hasta que quede suave. Revuelve hasta que los fideos en la mezcla sean del grosor suficiente para mantenerse unidos. Agrega los ramilletes a un papel de cera y deja endurecer en la nevera. Si deseas un sabor de mayor duración, derrite caramelo en una barra de parafina con 12 onzas de chocolate antes de añadir los fideos. Estos pueden congelarse y sólo descongelarse antes de servir.

Ingredientes:

• Chocolate negro
• Fideos secos

Cóctel de brujas

Elaboración: 

Poner el azúcar en un cazo y verter el agua hirviendo. Remover hasta que el azúcar se haya disuelto. Dejar enfriar el almíbar y meterlo en el frigorífico. Mezclar en la batidora el almíbar frío con los kiwis pelados y las hojas de menta y batir hasta obtener una masa suave. Pasar la masa por un colador fino y mezclar con el agua mineral en una jarra. Dejar enfriar el cóctel de brujas ya preparado en el frigorífico.

Servir / decorar:

Para hacer el “borde sangriento“ poner un poco de mermelada de fresa en un plato. Sumergir el borde de cada vaso en la mermelada y dar la vuelta con cuidado para que la mermelada gotee por fuera del vaso. Llenar después los vasos con el cóctel de brujas.

Lista de ingredientes: 

• 1/2 taza de agua
• 1 manojo de menta
• 1/2 taza de azúcar (aprox. 75 g)
• 1/2 litro de agua mineral
• 3 kiwis
• Mermelada de fresa Boule

Huevos de dragón en el nido

Elaboración: 

Cocemos los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos hasta que estén duros. Pasamos por agua fría y dejamos que se enfríen un poco. Golpeamos suavemente la cáscara de los huevos por todas partes para que se agriete. Después echamos el colorante alimentario verde y azul en dos recipientes distintos y diluimos con agua (el líquido debe tener un color intenso). Introducimos 3 huevos en cada recipiente y nos aseguramos de que queden cubiertos. Dejamos reposar durante al menos 3 horas o toda la noche en el frigorífico para que adquieran el color.
A continuación, lavar el pimiento, retiramos las semillas y lo cortamos en tiras finas. Partimos los aguacates por la mitad, retiramos el hueso y aplastamos la pulpa con el zumo de lima. Salpimentamos y colocamos en un plato. Distribuimos las tiras de pimiento por encima como si fuera un nido. Pelamos los huevos y los colocamos sobre la salsa a modo de decoración.

Lista de ingredientes: 

• 6 huevos
• Colorante alimentario azul y verde
• 1 pimiento verde
• 2 aguacates maduros (de aprox. 200 g cada uno)
• Zumo de 1 lima
• Sal Kania
• Pimienta Kania

Dedos sangrientos

Dedos sangrientos hechos con salchichas frankfurt, muy fáciles y rápidos de hacer. Perfectos para dar un buen susto en Halloween!

Cómo hacer Dedos sangrientos de Halloween paso a paso:

1. Cortar la capa de cebolla en formas de uñas.
2. Cortar una lámina fina de la punta de la salchicha para poder pegar ahí la uña.
3. Pegar la uña de cebolla en la salchicha con un poco de ketchup.
4. Cortar la otra punta de la salchicha, para que parezca un dedo cortado.
5. Hacer pequeños cortes en la parte de arriba para que parezcan los nudillos.
6. Acomodar en un plato todas las salchichas y bañar por el otro extremo con ketchup, para que parezca sangre.
7. Listas para asustar, y disfrutar!
8. Ingredientes:

• 4 salchichas frankfurt
• 1 capa de cebolla cruda
• ketchup

Receta de Bocas monstruosas de postre para Halloween

Bocas monstruosas para Halloween, un postre muy fácil de preparar que encantará a los niños de la casa.

Este postre es una idea original y muy sencilla que se puede preparar con la ayuda de los niños.

Elaboración de la receta de Bocas monstruosas para Halloween:

Pon el zumo de limón en un bol y añade agua fría.

Corta las manzanas en gajos y sumérgelos en el agua con limón. Déjalos unos 10 minutos, escúrrelos y sécalos.

Para hacer las bocas, pon un gajo de manzana, añade encima mantequilla de cacahuete, coloca unas peladillas, pon más mantequilla de cacahuete y cubre con otro gajo de manzana, como si se tratara de un sandwich.

Ingredientes:

• Manzanas Granny Smith
• Zumo de limón
• Mantequilla de cacahuete
• Peladillas (almendras confitadas)

Receta de Huesos de merengue para Halloween

Los huesos de merengue son un postre muy fácil de preparar, perfecto para servir en Halloween o en celebraciones infantiles.

Elaboración de la receta de Huesos de merengue para Halloween:

Con la batidora de varillas, monta las claras a punto de nieve junto con la sal y el zumo de limón. Después, añade el azúcar poco a poco, sin dejar de batir.

Pon el merengue en una manga pastelera de boquilla grande. 

Coloca papel de hornear sobre una bandeja y pon el merengue encima dándole forma de hueso. Dale forma en un solo movimiento: empieza por un extremo del hueso, sigue por la parte alargada y termina por el otro extremo. De esta forma, evitarás que se rompan.

Hornea en el horno precalentado a 100ºC durante 1 hora aproximadamente, hasta que el merengue esté seco y sin brillo. Deja enfriar y sirve.

Ingredientes:

• 6 claras de huevo
• 300 gr de azúcar glas
• una pizca de sal
• zumo de medio limón

Receta de Manzanas de caramelo

Manzanas de caramelo, la receta de manzanas cubiertas de caramelo son muy populares entre los niños durante el otoño, especialmente en Halloween.

Elaboración de la receta Manzanas de caramelo:

Lava las manzanas y pélalas. Quítales los rabos y coloca un palo de madera.

Pon el azúcar, el zumo de limón y el agua en una cazuela a fuego muy suave. Cuando se derrita el azúcar, agrega la mantequilla y vuelve a calentar a fuego suave. Remueve continuamente. Cuando el almíbar coja color, apaga el fuego. Agrega el colorante y mezcla bien.

Pon agua muy fría en otra cacerola y reserva.

Introduce una manzana en el almíbar, procurando que quede completamente impregnada. Sácala e introdúcela inmediatamente en el agua fría. Repite el proceso con las otras manzanas. Deja enfriar el caramelo y sirve.

Ingredientes:

• 4 manzanas rojas medianas
• 100 gr de mantequilla
• 300 gr de azúcar
• 1/2 cucharada de colorante alimentario rojo
• zumo de medio limón
• 2 cucharadas soperas de agua

Receta de Magdalenas de Halloween

Magdalenas de Halloween, sorprende a tus invitados con estas terroríficas magdalenas de Halloween, ideales para preparar con los más pequeños de la casa.
Elaboración de la receta Magdalenas de Halloween:

Mezcla la leche condensada con el aceite. Limpia el limón y ralla la piel sobre la mezcla. Añade los huevos mientras bates. 

En otro bol, mezcla la harina y la levadura. Incórporalo a la leche y mezcla. Introdúcelo en una manga pastelera y rellana los moldes de papel, dejando unos 2 centímetros sin cubrir.

Mete las magdalenas en el horno precalentado y déjalas durante 18-20 minutos a 200ºC.

Retíralas del horno y déjalas enfriar.

Bate la clara de huevo con una batidora de varillas eléctrica e incorpora el azúcar, sin dejar de batir. Agrega el zumo de limón y sigue batiendo hasta conseguir un merengue espeso.

Funde el chocolate en una cazuela a fuego lento, sin dejar de remover.

Decora las magdalenas con el merengue y el chocolate. Deja enfriar y sirve.

Ingredientes:

Para 6 unidades:

• 150 gr. de harina
• 6 cucharadas de leche condensada
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 6 cucharadas de aceite virgen extra
• 3 huevos
• 250 gr. de chocolate de cobertura
• 1 limón
• unas frambuesas hojas de menta
• 1 clara de huevo
• 100 gr de azúcar glass
• unas gotas de zumo de limón
• chocolate de cobertura

Receta de Peras fantasma para Halloween

Elaboración de la receta de peras fantasma para Halloween

Pela las peras e introducelas en una cazuela junto con el zumo de naranja y el de limón. Añade la cáscara de naranja picada anteriormente y agrega un poco de agua y una cucharada sopera de azúcar. Tapa la cazuela con papel de plástico y cuece a fuego lento durante 15-20 minutos. Cuela y coloca las peras en una bandeja. Cuando estén frías coloca las pepitas de chocolate a modo de ojos y decora con sirope de fresa. 

Plátanos fantasma y falsas calabazas
Para completar este postre a base de fruta puedes realizar pequeños fantasmas con plátanos pelados y partidos por la mitad. Añádeles tres pepitas de chocolate para hacer los ojos y la boca. Puedes colocarlos tumbados o en vertical. Unas mandarinas peladas harán las veces de falsas calabazas.